Piec w maszynie do robienia chleba proste i bardzo wygodne. Ale najważniejsze, to dobre dla zdrowia. A chleb w niej okazuje się smaczniejsze, niż gotowane w piekarniku. Każda pani bez problemu poradzi sobie z zadaniem.
Trzeba
-
- mąka żytnia – 560 g;
- цельнозероновая mąka – 130 g;
- ciepła woda – 405 ml;
- cukier – 1 łyżka. l;
- drożdże (suche) – 2 h. l.;
- sól – 2 łyżeczki;
- olej (oliwa z oliwek).
Instrukcja
1
Weź pan z dość wysokimi krawędziami (z uwzględnieniem tego, że ciasto powinno wzrosnąć) i wlać do niej wodę. Woda powinna być ciepła.
2
Dodać wodę, cukier i sól. Wszystko dobrze wymieszać, aby dodane składniki rozpuściły się.
3
Przesiać mąki żytniej (200 g) i всыпьте ją w wodę. Włóż drożdże i wymieszać. Resztę mąki żytniej też przesiać, dodać цельнозерновую i wyrobić ciasto.
4
Otrzymane ciasto umieścić w ciepłym miejscu, musi wzrosnąć. Lepiej, jeśli ciasto jest pozostanie na noc i przy tym będzie укутано coś dobrze chroni ciepło.
5
Rozwałkować ciasto. Można dodać do niego otręby, a także posypać nasiona sezamu.
6
Weź papier, przeznaczony do pieczenia i posmarować ją olejem. Ułożyć papier na środkową kratkę automat do pieczenia chleba. Ułożyć na niej ciasto. Обмажьте go także oliwą z oliwek. Tak nie wyschnie podczas pieczenia.
7
Piec 20 minut chleb w temperaturze 180oc. Po upływie tego czasu, zwiększyć temperaturę do 200 ° c i odstawić jeszcze na 20 minut do pełnej gotowości. Jednak co 10 minut sprawdzać wykałaczką пекущийся chleb. Jeśli lubisz chleb z dobrze podsmażonej skórką, a na pozostałe pięć minut przed końcem gotowania stresuje się gorączka do 235оС. W przypadku, gdy chcesz uzyskać румяную skórki, to przed włożeniem ciasta do pieca, помажьте go mlekiem, wodą lub roztrzepanym jajkiem.
Należy zwrócić uwagę
Przed przystąpieniem do pieczenia, należy pozostawić аэрогриль. Okres eksploatacji automat do pieczenia chleba w tym przypadku będzie dłużej.
Porada
Jeśli chcesz выпечь chleb w kształcie, należy pamiętać, że wypieki będą udane tylko postaci z cienkimi krawędziami. Ona powinna być mniejsza niż żarówki automat do pieczenia chleba.
Kategoria:
Przepisy kulinarne
