Na Wschodzie z ryżowej makaronem wiąże się wiele obrzędów i wierzeń. Potrawy z niej są zalecane do stosowania przy nadwadze i oznak rozkładu ciała, ponieważ uważa się, że są one rozpraszają szkodliwą energię. Japończycy wierzą, że picie ryżowej (makaronu) ryżowych przedłuża życie i przynosi szczęście.
Trzeba
-
- Do przepisu „makaron Ryżowy w ананасово-mamo, bądź poważna sosie”:
- 100 g ryżu (makaronu) ryżowych;
- 2 łyżki. l. oleju roślinnego;
- 200 g obranych krewetek;
- 200 g pomidorów ananasa;
- 100 g porów;
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego;
- 50 g kolendry;
- 2 łyżki sosu sojowego;
- 1 szczypta czarnego pieprzu;
- 1 szczypta mielonej papryki chili;
- sól do smaku;
- 100 ml soku z ananasa pomidorów;
- 1/2 limonki szt..
- Do przepisu „Sałatka z kurczaka i ryż makaronem”:
- 170 g ryżu (makaronu) ryżowych;
- 450 g filet z kurczaka;
- 230 g porów;
- 3 sztuki marchewki;
- 120 g szpinaku;
- 1 łyżka masła orzechowego;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 łyżeczka imbiru;
- 1/2 łyżeczki papryki chili;
- 1 1/2 łyżki sosu sojowego;
- sól do smaku.
- Do przepisu „Zupa z ryżu makaronem i fasolą”:
- 500 g wołowiny;
- 700 g grzybów;
- 200 g ryżu (makaronu) ryżowych;
- 3 łyżki sosu sojowego;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 łyżeczka cukru;
- 1 pęczek natki pietruszki;
- papryka chili do smaku;
- 50 g masła;
- 8 szklanek wody;
- szczypiorek;
- sezam;
- sól.
Instrukcja
1
Makaron ryżowy w ананасово-mamo, bądź poważna соусеПолейте patelnię olejem roślinnym. Por pokroić w cienkie krążki, ułożyć na patelni, smażyć około 3 minut. Pokroić w małe kostki ananasa i dodać na patelnię. Należy również dodać dwa rodzaje pieprzu, sól, sok z limonki, sos sojowy. Gotować 2 minuty. Umieść koncentrat pomidorowy, gotować 2 minuty. Dodaj krewetki i gotuj jeszcze 2-3 minuty. Umieść kolendra, zdjąć z płyty.
2
Podgrzać olej do smażenia. Разломите na pół makaron, małymi porcjami wkładać na gorący olej na kilka sekund. Ona musi побелеть i pęcznieć. Łyżką cedzakową wyjąć makaron, umieścić w durszlak lub sito, aby resztki oleju może spłynąć, подсолите.
3
Sałatka z kurczaka i ryżu вермишельюДвухлитровую garnek napełnić wodą do połowy, dodać sól. Przykryć, postawić na średni ogień, poczekaj wrzenia wody. Następnie podnieś pokrywę i zdjąć patelnię z ognia. Umieścić w garnku ryż makaron, wymieszać, przykryć pokrywką. Po 3 minutach odcedzić makaron w durszlak, spłukać ciepłą wodą. Rozłożyć makaron na ręcznik, pozostawić do wyschnięcia.
4
Filet z kurczaka ugotować i pokroić na małe, cienkie kawałki. Por opłukać i pokroić w plasterki. Plasterki pokroić marchew. Umyć i pokroić kurczaka szpinak.
5
Olej rozgrzać w naczyniu żaroodpornym, na 3 minuty umieszczenie go na średni ogień. W rondlu высыпьте por, marchew, 2 minuty usmażyć na rozgrzanym oleju. Połóż kurczaka, pieprz, czosnek i imbir, gotować 3-4 minuty. Dodaj sos sojowy i szpinak i gotować jeszcze 2-3 minuty na rozgrzanym oleju. Dodać makaron, wymieszać. Podawać na gorąco lub zimno, udekorować natką.
6
Zupa z ryżu makaronem i говядинойГовядину i pokroić w cienkie plasterki. Wymieszać sos sojowy, posiekany pietruszka, cukier i chili, промаринуйте w mieszaninie wołowiny 1 godzinę. Pokroić pieczarki, podsmażyć na maśle, dodać szklankę wody i gotować 10 min..
7
Zagotuj wodę, dodaj wołowinę z marynaty, doprowadzić do wrzenia. Dodać grzyby wraz z выделившимся sokiem z cytryny, doprawić solą i gotować jeszcze 10 minut. Ryż makaron ugotować i rozłożyć na пиалкам, chochla zupy, posypać szczypiorkiem i sezamu.
Należy zwrócić uwagę
Makaron ryżowy jest w sprzedaży trzy rodzaje: bardziej cienki makaron — фунчоза, локшина i po prostu makaron — makaron. Od grubości łapszyn zależy ilość minut na przygotowanie. pieczony makaron ryżowy z паростками soi i piersi z kaczki. Jak gotować ryż makaron Namoczyć ryż makaron w ciepłej wodzie na 5-20 minut, aż лапшинки będą miękkie.
Porada
Piersi z kurczaka pokroić w paski i szybko, mieszając, smażyć. Przełożyć na talerz, przykryć pokrywką. W oleju, w którym жарилась kurczaka, dodać pokrojone w kostkę warzywa (oprócz kapusty), i, często mieszając, gotować kilka minut, dodając trochę bulionu. Jak tylko warzywa będą gotowe, dodaj kurczaka. Zalać ryż makaron do wrzącej wody, pozostawić na 3 minuty. Odcedzić i przełożyć makaron na patelnię z kurczakiem i warzywami. Wszystko szybko wymieszać, doprawić pieprzem i sosem sojowym. Danie jest gotowe.
Kategoria:
Popularne
