Jak ustalić kaloryczność mleka

Aby określić kaloryczność mleka, w pierwszej kolejności trzeba poznać jego wazeliniarstwo. Procent zawartości tłuszczu w mleku zmienia się w zależności od pory roku, żywienia i utrzymania krów, a także rasy zwierzęcia. Wazeliniarstwo mocno różni się podczas pierwszego удоя i w końcu дойного okresu. W pierwszych czterech-pięciu miesięcy procent tłuszczu mleka utrzymuje się na jednym poziomie, stanowiąc około 3,5–4%, a następnie zaczyna szybko rosnąć, czasami osiągając 6%. Jesienią i zimą mleko zwykle bardziej tłusta.

Jeśli kupujesz mleko w sklepie, to jego zawartość tłuszczu powinna być napisana i w cenniku i na samym opakowaniu. W zależności od przedsiębiorstwa, wydawania mleka, zawartość kalorii nawet w produkcie z tej samej zawartości tłuszczu może się zmieniać, jednak różnica ta nie jest tak wielka i wynosi kilka jednostek. Tak, w stu gramach 1,5% mleka zawiera 47 kalorii w mleko 3,2% tłuszczu – 60, 3,5% – 64 kalorie. Skoncentrowany, mleko o zawartości tłuszczu 7,5% zawiera w stu gramach 140 kalorii.

Najbardziej низкокалорийным produktem jest odtłuszczone mleko. Aby go uzyskać od mleka oddzielić śmietanę, i w przyszłości go używają i jako samodzielny produkt, jak i w produkcji dietetycznych mlecznych przysmaków. W stu gramach mleka odtłuszczonego zawiera zaledwie 31 kaloria.

Jeśli kupujesz mleko z smakowe, to jego kaloryczność może różnić się od kalorii zwykłego mleka z podobnej zawartości tłuszczu. Uważnie przeczytaj opakowania – producent powinien był zauważyć ilość kalorii zawartych w stu gramach napoju.

Skorzystaj z kalkulatora kalorii, aby obliczyć, jaka jest ich liczba zawiera w swoim śniadaniu. W tym celu zaznacz procent tłuszczu mleka i wprowadź ilość mililitrów. Po kilku sekundach program zapewni ci odpowiedź.