Mimo, że na półkach sklepów owoce i warzywa można znaleźć w każdej porze roku, prawdziwe gospodynie nadal robić wzorce na zimę. Pytanie o to, jak przechowywać domowej roboty, jest nie mniej ważne niż dotyczące receptury ich przygotowania, bo od tego zależy ich trwałość.
Instrukcja
1
Przechowywanie domowych elementów zależy od ich rodzaju. Świeże warzywa, owoce i jagody przechowywać w zamrażarce w temperaturze -18 stopni aż do 6 miesięcy. Ponownie zamrażać po rozmrożeniu podobne wzorce nie cierpią, ponieważ tracą wszystkie swoje korzystne jakość, smak i wygląd.
2
Suszone przedmiotu należy przechowywać w oddychających torebki z tkaniny w ciepłym miejscu, unikając wilgoci. To właśnie z jej powodu w suszonych owocach zapala mole i inne owady.
3
Banki z ogórków i innymi przekąskami, sterylizowane i szczelnie закатанные, można przechowywać kilka lat. Do tego każda przyciemnione pomieszczenie nie jest zbyt wysokimi temperaturami. Jeśli jest piwnica lub piwnica, umieść banki tam. Ważne jest, aby temperatura była powyżej zera, w przeciwnym razie ogórki mogą промерзнуть. Poza tym, że od tego pękają banki, same owoce po rozmrożeniu tracą walory smakowe. Ciemność jest potrzebna do tego, aby konserwacji zachowały swój wygląd. Niektóre owoce i warzywa w kontakcie z promieniami słonecznymi tracą kolor.
4
Należy okresowo sprawdzać banki. Jeśli występuje obrzęk pokryw, a wygląd treści zmienił się, więc w przygotowaniu elementów do środka dostały się bakterie i produkty zepsuły. To może się zdarzyć z widokiem konserwacji, ale w największym stopniu do tego są podatne na sałatki, do których nie dodaje się ocet.
5
Dżemy zawierają w sobie wystarczającą ilość cukru, aby spokojnie być przechowywane w każdej szafce kuchennej pod zwykłymi osłonami. Jeśli zaś chodzi o свежеотжатых owocach lub warzywach z minimalnym dodatkiem cukru, to takie dżemu zwijane жестяными osłonami. Najlepiej przechowywać je w zimnie. Piwnica do nich można wymienić półki lodówki.
Porada
W niektórych domach w kuchni znajdują się wbudowane szafy pod parapetem. W zimie w nich utrzymują się dodatnie temperatury, aż do najbardziej silnych mrozów, dlatego w tym lodówce można przechowywać zimowe przedmiotu do samego lata.
Kategoria:
Więcej
