Jak smacznie gotować makaron

W Rosji dania z włoskich makaronów stały się znane około 200 lat temu, choć pierwsze wzmianki o nich znajdują się w Starożytnej Grecji, Starożytnym Egipcie, Starożytnych Chinach. Makarony są dobre na śniadanie, ponieważ zawierają węglowodany złożone, które długo podzieli się w organizmie człowieka, dzięki czemu następuje równomierny rozkład wytworzonej energii. Sałatki, zapiekanki i inne dania z nich są dzisiaj bardzo popularne, klasyczne i nowe przepisy, które podbijają podniebienia na całym świecie. Główny towarzysz makaronu — pomidory, i to nie tylko w postaci sosu. Piec makaron razem z pomidorami i szynką.

Trzeba

- 600 g makaronu
- 300 g tłuszczu szynki
- 100 g pomidorów
- 150 g sera
- 100 g stopionego masła
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 50 g wędzonego boczku
- bułka tarta
- sól do smaku

Instrukcja

Ugotować makaron do miękkości w osolonej wodzie z obliczeń 1 litr wody na 100 g makaronu, przestrzegać czasu gotowania podanego na opakowaniu.

Rozłożyć je na durszlak, daj spłynąć wodzie.

Ser zetrzeć na tarce, szynkę drobno pokroić.

Jajka ubić z mlekiem. Dodaj ser i szynkę. Następnie dodaj makaron. Wymieszać.

Boczek drobno pokroić i smażyć 1 minutę na suchej patelni. Dodaj rozdrobnione pomidory wraz z выделившимся sokiem, i, mieszając, smażyć wszystko razem jeszcze kilka minut.

Gdy sok z pomidorów zacznie выкипать, zdjąć z ognia. Pozostawić do ostygnięcia. Dodać przygotowaną mieszankę z makaronu. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

Formę do pieczenia posmarować roztopionym masłem, posypać bułką tartą. Ułożyć w kształt makaronu. Piec w piekarniku w 160 stopniach przez 45 minut.

Należy zwrócić uwagę

Nie trzeba makaron wypłukać w zimnej wodzie, po ugotowaniu.
Zamiast ciepłego oleju na życzenie używać oliwa z oliwek.
Jeśli nie ma bułki tartej, następnie posypać formę do pieczenia mąką.

Porada

Powiązane artykuły

Pełna wersja